오늘은 영양제계의 선두주자 비타민 C에 대해서 알아볼게요.
1. 비타민C란 무엇일까요?
- 수용성 비타민 : 물에 잘 녹으며 우리 몸에서 사용하고 남은 것은 소변으로 배출
- 지용성 비타민 : 흡수율이 높은 반면 과량 섭취 시 부작용 우려
2. 비타민C의 효능
- 강한 자외선으로 인해 생긴 활성산소와 피부 손상 예방
- 노화 방지
- 기미, 잡티, 미백 효과
- 인플루엔자 바이러스 초기 감염 시 면역 효과
- 감기 호전 효과
- 염증개선
- 활성산소 축적 방지
- 세포 산화 방지로 인한 손상 예방
- 심혈관질환 개선
- 통풍예방
- 빈혈예방
- 콜라겐, 단백질 합성에 관여하여 체내 조직 구성
- 철분 흡수를 도와주어 빈혈 예방
- 뼈, 연골 등의 생성과 유지
- 상처 치료
- 피부 내 수분 증발을 막고 기저막을 형성 해 피부 보호
3. 비타민C 결핍 증상
- 잇몸출혈
- 괴혈병
- 적혈구 생산 부족으로 인한 빈혈 발생
- 세포 간 물질과 콜라겐 합성에 장애를 받아 모세혈관이 쉽게 파열됨
- 피부, 점막, 내장기관, 근육에서 출혈 발생
- 면역기능 감소
- 상처회복지연
- 고지혈증
- 유아의 비타민C 결핍은 골격 이상이 나타남
4. 비타민C 섭취 방법
- 1일 섭취 권장량 1,000mg
- 수용성 비타민의 경우 초과된 함량은 소변으로 배출 됨
- 지용성 비타민은 적정량 복용 권장
- 비타민C는 산성 물질이므로 식사 전 공복일때보다 식사 후 또는 식사와 같이 복용 권장
- 생리활성 작용이 많이 일어나는 낮 시간대에 여러 간격으로 나눠 섭취하길 권장
5. 비타민C가 풍부한 자연식품 리스트
- 붉은 피망
- 파프리카
- 고추
- 딸기
- 레몬
- 시금치
- 연근
- 브로콜리
- 감귤
- 녹색잎채소
- 토마토
- 고구마
- 감자
- 방울 양배추
- 콜리플라워
6. 비타민C 과량 복용 시 주의사항
- 건강하지 못한 사람은 철분의 과잉 축적을 유발하여 혈색소 침착증으로 이어져 장기손상 우려됨
- 요도 결석의 주된 원인
- 위장관과 식도가 타는 듯한 느낌
- 가슴앓이
- 복통
- 설사
- 불면증
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